STEAM projektas „Kiek cukraus yra mano mėgstamuose gėrimuose?“

Visą mėnesį 6 klasės mokiniai dalyvavo STEAM tiriamajame projekte „Kiek cukraus yra mano mėgstamuose gėrimuose?“. Jo metu mokiniai tyrinėjo įvairių gėrimų sudėtį, analizavo etiketes, rinko duomenis ir atliko skaičiavimus, siekdami išsiaiškinti, kiek cukraus yra jų kasdien vartojamuose gėrimuose. Kad rezultatai būtų aiškesni ir lengviau suprantami, cukraus kiekį gramais mokiniai vertė į šaukštelius. Tyrimo metu jie lygino skirtingų gėrimų sudėtį ir gautus duomenis analizavo remdamiesi Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, pagal kurias vaikams rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 25 g cukraus per dieną. Atlikta analizė atskleidė, kad kai kuriuose populiariuose gėrimuose cukraus kiekis siekia arba net viršija visos dienos rekomenduojamą normą. Šis atradimas paskatino mokinius susimąstyti apie savo kasdienius pasirinkimus ir jų poveikį sveikatai.

Praktinių veiklų metu šeštokai kūrė lenteles ir diagramas, atliko skaičiavimus, o tyrimo rezultatus vaizdžiai pristatė naudodami cukraus šaukštelius. Taip teorinės žinios buvo susietos su realiomis gyvenimo situacijomis, o mokymasis tapo prasmingas ir įtraukiantis. Pasibaigus projektui, mokiniai klasėje pristatė savo tyrimų rezultatus. Pranešimai buvo informatyvūs, argumentuoti ir pagrįsti surinktais duomenimis. Šeštokai gebėjo ne tik pristatyti gautus rezultatus, bet ir pagrįsti savo išvadas, diskutuoti apie cukraus vartojimo įpročius bei pasiūlyti sveikesnių gėrimų alternatyvų. Ši STEAM veikla ugdė mokinių smalsumą, kritinį mąstymą, duomenų analizės gebėjimus ir atsakingą požiūrį į sveiką gyvenseną.

Tyrinėdami, analizuodami ir praktiškai veikdami mokiniai įsitikino, kad net ir iš pirmo žvilgsnio „nekaltuose“ gėrimuose gali slypėti netikėtai dideli cukraus kiekiai. Projektas paskatino sąmoningiau vertinti kasdienius mitybos įpročius ir priimti sveikatai palankesnius sprendimus.

Gamtos mokslų mokytojas Ovidijus Mikša